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买面粉时,只要袋子上有“这行字”,就是优质面粉

来源: 2020/10/18 12:47:43      点击:

  现在我们的生活的质量已经提高了,在过去,许多人只知道如何吃和吃,现在很多人的生活越来越精致,从早餐到晚餐,现在更是一丝不苟,在的疫情期间,小编在家学习糕点、做馒头、包饺子和做馒头。

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  作为土生土长的南方人,大米应该是主食,然而经过几个月的变化,小编爱上了吃面条和馒头,有时周末会做一些糕点,但他需要一些食材,我们还应该注意我们经常用来做糕点的面粉和馒头面粉,也有优点和缺点,不同的用途和不同的选择会产生不同的选择,很多人只选择昂贵的面条面粉,其实是错的,如果袋子上有这条线,那就是全是优质面粉,让我们一起学。买面粉时,不要越贵更好,只要袋子上有这条线,就是优质面粉。

  【买面粉的正确方法】

  方法一:观察面粉的颜色

  很多人都见过面粉,通常是袋装的,超市会打开一个袋子让你看一看,我们可以通过看面粉的颜色来判断面粉的颜色,其实面粉有区别的颜色绝对不是白色的,而且白色中带有一些黄色,这样的面粉就是优质面粉。

  如果我们看到面粉特别白的话,绝对有必要在面粉中加入一些增白剂,而一些过量的食用会导致面粉变灰,这种面粉不建议买,另外,还有一种深黄色,长期存放,不建议买面粉。

  方法二:闻一闻面粉

  我们生活中的许多食物成分可以通过嗅觉来判断,面粉也可以是闻一闻,如果面粉有天然的小麦香味,没有异味,说明面粉是优质面粉。如果发现面粉有味觉、酸味和异味,证明有水分回流,与其他气体接触,形成面粉霉变,建议不要买大家伙。

  方法三:摸一摸面粉

  方法四:尝尝面粉

  一般面粉可以口中品尝,优质面粉是甜的,很清香,没有异味,如果气味有异味,就证明他存放时间过长。

  方法五:选择合适的面粉

  我们平时看到的面粉袋里,面粉袋里装着一些字,不同等级的面粉,烹调不同的糕点。中筋面粉的执行标准为GB/T1355,在我们的日常生活中,他主要用来做馒头和饺子,这是我们生活中最常见的面粉选择。

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  低筋面粉的执行标准是GB/T8608,通常用于制作饼干和蛋糕;而高筋面粉的执行标准是GB/T8607,主要用于制作面条,味道很有嚼劲。所以,只要我们有这一行字(面粉执行标准),就证明他们都是正规厂家生产的,而且都是优质面粉。

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  你怎么学会选择适合你的面粉?你知道怎么买面粉吗?(所有图片来自互联网)


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